Hola! Como estas? :D
Mengawali tahun yang baru dengan menyajikan resep-resep baru
juga.
Ngga baru deng. Resep jadul tapi baru kesampaian di eksekusi
tahun ini, wkwk :p
Duo resep anyar dari Dapur
Aisyah.
TADAAA~
 |
| Sumber: Pribadi |
Saatnya BONGKAR resep!
Di foto yang pertama ada sajian hangat nikmat nan menggoda
(haha, ngga yakin ada yang tergoda juga sih XD) its name .. Soft Fried Tofu.
Tofu itu Tahu kan?
YEP! Bahan utama dari resep yang pertama adalah TAHU PUTIH
CINA (kata mama sih gitu), maka nama dari resep di atas ada “Tahu-tahu” nya deh :p
Resep ini aku modifikasi dari resep aslinya. Nama resep
aslinyatu “Bola-bola Tahu”, tapi karena pas digoreng tahu nya pada ngga mau
jadi bola akhirnya malah jadi mirip perkedel (malah ada temen yang ngira kalo
itu kaki naga -_- huff)
Bahan- Bahan yang harus disiapkan yaitu,
- 1 buah Tahu putih (haluskan)
- 2 siung Bawang putih (haluskan)
- 3 siung Bawang merah (haluskan)
- ¼ sdm lada bubuk
(ngga usah dihaluskan, soalnya udah halus :p)
- Garam (dikira-kira aja ya, tergantung selera mau ‘ngga asin-asin-atau-keasinan’
terserah ^^)
- 1 butir telur, kocok cantik
- Tepung terigu (optional, kenapa optional? Karena waktu aku
ngaduk bahan jadi satu pas dimasukkin telur, adonan jadi agak berair dan ngga
mau nyatu gitu, akhirnya sama mama ditambahin tepung biar agak nyatu dan pas
digoreng ngga bercerai berai)
Cara membuat
- Tahu, bawang merah, bawang
putih, lada bubuk, telur dan garam diaduk jadi satu.
- Tambahkan tepung terigu
secukupnya sampai bahan-bahan tersebut menjadi adonan yang mudah untuk
digoreng.
- Bulatkan adonan (pake
sendok atau tangan, suka-suka :D)
- Selanjutnya goreng hingga
matang (kalo belum mateng jangan diangkat dulu yaa, sabar :p biarkan mereka
matang pada waktunya~)
- Sajikan dengan saus sambal atau
cabe rawit pedes gila mantap atau taburi dengan
Boncabe level 15 lebih maknyoos!
:D
Gimana? Mudah bingit kaan?
Ayo dicoba di dapur masing-masing :D jangan nyoba di dapur
tetangga yaa, apalagi selimut tetanggaa #apasih #korbanlagugaje #abaikan
